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       兒時(shí)在農(nóng)村長(zhǎng)大，家鄉(xiāng)人一般不說(shuō)浪費(fèi)糧食，而是說(shuō)糟蹋糧食。在鄉(xiāng)親眼里，人要活命，得靠糧食，糧食與人有著過(guò)命的交情，而珍惜糧食、敬畏糧食最樸素的觀念就是“糧食要到肚子里”。
       農(nóng)村人最知種糧苦，都跟糧食親。記得那時(shí)收麥子，芒種前后是農(nóng)家人忙斷腰的一季。布谷鳥的叫聲催著整個(gè)村子，“黃了麥子”是一年中最大的擔(dān)憂，必須要在那幾天把地里的麥子搶收完。印象中，那時(shí)天還黑著，爹娘便拎著鐮刀，踏著月光下地了。
       娘割麥子快，手持鐮刀彎腰攬麥，只聽到麥稈遇刃的“嚓嚓”聲，一行割完才直起身來(lái)擦把汗。娘說(shuō)這樣割麥，一來(lái)少起身，腰就少疼點(diǎn)兒；二來(lái)可以少擦汗，不直起來(lái)汗就直接順著眉毛滴到地里了。那時(shí)，學(xué)校都放麥假，讓我們這些孩子也幫著家里麥?zhǔn)铡Ｎ腋钜惶斓柠溩樱?yáng)烤，麥芒刺，晚上躺在床上，臉又紅又痛，腰都不是自己的了。很多年后憶起割麥，腦海中總會(huì)浮現(xiàn)出金黃的麥浪，交織著滾燙的汗水和彎曲的背脊……收一季麥下來(lái)，爹娘都會(huì)瘦一圈。一粒麥就是一滴汗珠，一倉(cāng)黃燦燦的麥子，就是一缸滾燙燙的汗珠。
       割完麥子，我和妹妹的任務(wù)就是拾麥穗。看著兩簍排列整齊的麥穗，爹會(huì)表?yè)P(yáng)我們說(shuō)：“你倆拾的這些麥子，夠咱一家人吃上好幾天了。”這樣的表?yè)P(yáng)，比起那些“長(zhǎng)高了”“懂事了”，更讓我們開心。拾完麥穗后，地還不急著耕，還要空上一個(gè)星期左右，娘說(shuō)：“地里應(yīng)該還有一些沒(méi)有拾回來(lái)的麥穗，讓鳥雀子叼干凈了再犁。”
       收麥后的第一頓饃，是我們最期待的。蒸饃前，爹挑水，劈上好的筋骨柴。娘揉面，做饃，上蒸籠。我和妹妹燒火，打下手。蒸籠開始變得潮濕，不斷冒出麥香味兒時(shí)，兩個(gè)小肚子開始“咕咕”叫，我和妹妹一步不離地守在旁邊，等著開籠。娘心中有數(shù)，她說(shuō)蒸饃的火候要?jiǎng)倓偤茫粔蚧鸹蛘哒暨^(guò)了，都不好吃。她一聲“起籠”，籠蓋一掀，那叫一個(gè)香啊！
       可娘說(shuō)，新麥下來(lái)的第一口饃是不能急著吃的。中午，太陽(yáng)當(dāng)頭照，萬(wàn)物明朗。爹把一條板凳往太陽(yáng)底下一放，把一屜熱騰騰的饃放在板凳上。饃的熱氣裊裊升起，娘雙手合十，嘴里禱告著。她雙手從胸前一放下來(lái)，我和妹妹就跑上前，一人捧一個(gè)饃，因?yàn)闋C，吹一口氣，咬一口，嘴咧來(lái)咧去，手掂來(lái)掂去，不一會(huì)兒，一個(gè)缽頭大的饃就下了肚。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，噴香的新麥饃一口氣吃兩三個(gè)根本不在話下。
       在那明晃晃的陽(yáng)光下，在那與糧相依的歲月里，在爹娘的衣襟邊，饃香仿佛能在胃里留存好多年，未來(lái)某個(gè)特定時(shí)刻就會(huì)熱乎乎地翻騰起。
       農(nóng)村人對(duì)糧食的態(tài)度是三尺黃土般的心思，種糧時(shí)那些艱辛的歷程，仿佛是在天地之間進(jìn)行著某種莊嚴(yán)的儀式。冬去春來(lái)，風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)人收獲著大地的禮物。這飽含天地日月之精華的糧食，喂養(yǎng)著人類，一代又一代。而對(duì)于一粒糧食來(lái)說(shuō)，從土里到達(dá)肚里，才是它的歸宿。
       懂得糧食的來(lái)之不易，自然不敢浪費(fèi)。像我這樣的農(nóng)家孩子，不少規(guī)矩都是從吃飯而來(lái)，比如，吃多少盛多少，碗里不能剩飯；掉到地上的食物要撿起來(lái)，到不了人肚子里，也要到牲畜的肚子里；吃飯時(shí)不能敲碗，不能吧唧嘴；上學(xué)帶的餅，吃不完一定要帶回來(lái)。在梅雨季節(jié)，被褥、家具都會(huì)發(fā)霉，但糧食一般不會(huì)發(fā)霉，都保存得好好的。糧食，是一家人最可靠的家底。
       老家鄂西北都是旱田，一年兩季主糧，五月收麥，十月收苞谷。白花花的麥面是細(xì)糧，黃燦燦的苞谷是粗糧。家里來(lái)了客，娘都是搟面、蒸饃。苞谷是粗糧，一般不用來(lái)招待客人，除了自家人吃，還留一些給牲畜吃。每一粒糧食都到了肚子里，不僅是糧食，糧食那一層外衣也是牲口的好糧，比如麥糠、玉米包殼。
       那個(gè)年代，糧食不寬裕。有時(shí)接濟(jì)不上了，或者家里來(lái)了客，麥子還沒(méi)磨，都要去鄰居家借面。我家靠面缸的那面墻上，像一面選舉墻，借了誰(shuí)家的面，就記下 “正”字，欠幾瓢就劃幾筆。家里磨了麥面，頭等事就是還面。娘舀起滿滿一瓢面，再用一個(gè)小碗向上加，邊加邊輕輕拍實(shí)，直到堆出一道尖兒。我說(shuō)：“借的時(shí)候是平平的一瓢。”娘瞪我一眼：“你懂啥！”還叮囑我路上不要跑，別把面灑了。
       農(nóng)人和糧食的親，直見性命。我自然知道糧食的金貴，還面的路上，我弓著腰護(hù)著瓢，小心翼翼，生怕有風(fēng)來(lái)。但偶爾也有尖塌了、風(fēng)吹飛的時(shí)候，弄得我一身白。我家的面倒入別家的面缸時(shí)，“噗”的一聲，會(huì)升起一小團(tuán)塵霧，真是歡騰。還三嬸的面時(shí)，她說(shuō)：“你娘這個(gè)人呀，就是講究！”在糧食緊缺的那些年，還面時(shí)的這道尖兒，讓娘在村里有個(gè)好名聲。
       以糧為心，心存敬畏。如今，生活富裕了，家常日子不再借面。現(xiàn)在的糧食逐年增產(chǎn)，種糧收糧也機(jī)械化了，但兒時(shí)與糧食的交情，讓我學(xué)會(huì)了珍惜。
時(shí)代在變，人與糧食的關(guān)系沒(méi)有變。后來(lái)我到了城里，雖然不再種糧了，但看到糧食總是格外親。對(duì)糧食的這份情義和吃飯的那些規(guī)矩，我也一點(diǎn)一點(diǎn)地講給我的孩子，并在假期帶她們回到鄉(xiāng)下，體驗(yàn)種糧的不易。我給孩子們立了一條規(guī)矩，也是長(zhǎng)輩們常常掛在嘴邊的話——糧食要到肚子里。